#hry Plnenú cuketu možno považovať za jedlo na rodinný obed alebo večeru alebo ako slávnostné predjedlo na sviatočný stôl. Zdieľam s vami skvelý spôsob, ako variť lahodnú cuketu plnená mletým mäsom. Najdôležitejšou vecou v tomto jedle je uvariť správne mleté mäso (optimálne je kuracie filé + bravčové mäso), ako aj kúpiť veľké cukety.
Zloženie: Kuracie filé;, bravčové mäso;, cuketa;, mrkva;, červená paprika;, cibuľa;, cesnak;, korenie na mäso;, korenie na zeleninu;, soľ;, voda;
Spôsob varenia:
Pripravte si všetky ingrediencie
Moja cuketa je zmrazená, olúpaná a nakrájaná na plátky 1,5 - 2,0 cm. Pred plnením vopred rozmraziť.
Pripravujeme plnku. Kuracie filety a bravčové mäso umyjeme, nakrájame na kúsky, pridáme nakrájanú 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, soľ a korenie na mäso.
Nakrájané mäso, cibuľa, cesnak a vaječný punč s mixérom alebo prejdite cez mlynček na mäso. Pridáme mäsové korenie a soľ.
Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska alebo kolieska. Dáme na dno nádoby na dusenie.
Sladkú papriku umyte, ošúpte a nakrájajte na pásiky. Vložte do nádoby na mrkvu. Cesnak a cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame a dáme do nádoby.
Ďalej poukladáme cuketu (ako na fotografii), osolíme a naplníme mletým mäsom.
Všetko posypte korením na zeleninu, nalejte do nádoby s objemom 50 g. vodou, prikryte fóliou a pošlite do predhriatej rúry na 180 ° po dobu 35 minút.
10 minút pred pripravenosťou odstráňte fóliu a zakryte náplň syrom.
Plnené cukety sú pripravené. Podávajte s kyslou smotanou alebo majonézou, ak chcete.
Dobrú chuť.