Priatelia, dnes som sa variť kórejský (alebo japonské) palacinky. Vzdušné, jemné a veľmi chutné.
Ak chcete začať Oddeľte žĺtky od bielkov, trvalo len 4 vajcia. Proteíny posielať na suchom zmiešavacom misy.
Proteíny pridať soľ a dobre šľahači. Akonáhle proteíny dať našuchorený penového sa pridá 50 g cukru a rytmu, kým stabilné proteíny silné piky.
V čistej suchej mixéri misy vysielajúce žĺtky z vajec, nalejte 40 ml mlieka.
V samostatnej miske 70 gramov múky pridajte lyžičku prášku do pečiva cesta a premiešajte.
Múku s práškom pečenia poslať žĺtky.
A vymiesime cesto. Môžete kombinovať ručne, metla alebo špachtľou, ale ako som dnes majú asistenta mixér, som sa mieša s mixérom. Masírovať po dlhú dobu nie je nutné, akonáhle budú všetky zložky miešajú bez hrudiek - dosť.
V post-tretina cestá bití vaječných bielkov a opatrne sa miešajú, cesto je jednoduchšie.
Ale teraz často pridávajú proteíny a jemne premiešajte lopatu "bottom-up", aby zachránil maximálnu ľahkosť proteínov. Vďaka tomuto testu je potrebné konať rýchlo a lepšie pre-set pán hriať.
Aj omastenie s kúskom masla. prestúpil som cesto v balení pre väčšie pohodlie. Znížiť roh a vytláčali obsah, vytvára vysoké lievance.
Aj piecť súčasne na dvoch panvíc, mám päť z nich.
Zakryl som s vekom a pečieme pri nízkej teplote po dobu 3 minút.
Potom opatrne otočiť lievance a varíme pod pokrievkou po dobu ďalších 3 minút.
Jemný vzduchu lievance souffle pripravený! Prípadne môžete použiť med. Ukazuje sa, chutné raňajky!
Ak sa vám páči receptu, uistite sa, že sa prihlásite na odber kanála, stále existuje veľa zaujímavých vecí.Vždy som bol spokojný s vašou husky a pripomienky. Ďakujem!
zloženie:
- 4 vajcia
- štipka soli
- 50 g cukru
- 40 ml mlieka
- 70 g múky
- 1 lyžička prášok do pečiva