#ryžové rezance #wok
Zloženie: ryžové rezance, krevety, mini chobotnice, mušle, lúpané mušle, ustricová omáčka, cesnak, bulharské korenie, mrkva, sezamové semienka, ľan, kôpor, rastlinný olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
Ingrediencie.
Rozmrazte morské plody.
Očistite chvosty kreviet, odstráňte škrupinu a črevá.
Vyberte mušle zo škrupín.
Morské plody sú pripravené na varenie.
Mrkvu a papriku nakrájame na tenké plátky.
Cesnak nakrájame na tenké plátky. Na rozpálenom oleji vo woku rýchlo orestujeme s feferónkami. Odstráňte cesnak a korenie z oleja.
Vo výslednom voňavom cesnakovom oleji smažte mrkvu. Pridajte korenie. Za stáleho miešania pokračujte v smažení. Uveďte do strednej pripravenosti. Odstráňte zeleninu z oleja.
Postupne orestujeme morské plody.
Zeleninu vrátime do polotovarov z morských plodov. Pridajte ustricovú omáčku z vrecka. Za stáleho miešania opekáme.
Ryžové rezance uvaríme al dente podľa návodu na obale.
Vo woku pridajte varené rezance k morským plodom v omáčke. Premiešame. Zahrejeme sa.
Pridajte sezamové semienka. Mala som aj ľanové semienka. Tiež dobre sedel. Jemne nakrájané zelené.
Večera je hotová.