#chicken Chcete niečo krásne, svieže a uspokojujúce? Potom z vašich obľúbených produktov pripravíme lístkový šalát vo forme plátku vodného melónu. Tento šalát je ideálny na slávnostný stôl a na rodinnú večeru. Má dobrý mix ingrediencií. Šalát je veľmi chutný a sýty.
Zloženie: kuracie filé, šampiňóny, vajcia, paradajka, čerstvá uhorka, tvrdý syr, olivy, majonéza, soľ, korenie
Spôsob varenia:
Kuracie filé uvaríme v osolenej vode s bobkovým listom. Mäso bude oveľa jemnejšie, ak ho necháme vychladnúť vo vývare. Vychladnutý filet nakrájame na malé kocky.
Huby umyjeme v studenej tečúcej vode a osušíme na utierke. Huby nakrájame na stredné kúsky. Na rozpálenej panvici s olejom podusíme huby, kým sa tekutina neodparí a nezmení farba.
Nastrúhané varené vajcia. Tvrdý syr nastrúhame na strúhadle s malými otvormi.
Paradajky nakrájame na plátky. Odstráňte jadro so semenami. Čisté plátky nakrájajte na malé kúsky.
Na strúhadle s malými otvormi natrieme uhorku. Je veľmi dôležité strúhať len zelenú časť. Vnútornú časť uhorky pri príprave šalátu nepoužívame. Nastrúhanú časť uhorky vyžmýkame, aby šalát neplával od prebytočnej uhorkovej šťavy.
Šalát zbierame na rovnú misku a tvoríme plátok. Na spodok dáme trochu majonézy a poukladáme prvú vrstvu kuracieho filé. Trochu korenie a naneste sieťku majonézy.
Do druhej vrstvy vložte vyprážané huby a naneste trochu majonézy.
Treťou vrstvou šalátu sú strúhané vajcia a trochu majonézy.
Položte štvrtú vrstvu uhorky, syra a paradajok. Z plátkov olív urobíme semienka melónu.
Tento recept a mnohé ďalšie chutné recepty sú na mojom kanáli YouTube „Feast of the Gods“ a v Yandex Zen. Máme aj Instagram @pirbogov