#Vegetárian
Zloženie: dlho varené ovsené vločky (alebo ovsené vločky), ryžová múka, topinamburový sirup/agávový sirup/med/práškový cukor podľa chuti, kokosové mlieko, voda, soľ, sóda + trocha citrónovej šťavy
Spôsob varenia:
Ak používate ovsené vločky, musíte ich poraziť v mlynčeku na kávu na múku. Môžete použiť bezlepkové ovsené vločky, ale aj hotové ovsené vločky.
V miske zmiešame 2 druhy múky, soľ a sódu.
Nalejte tekuté prísady a premiešajte. Kokosové mlieko si vyrábam sám. Trošku som to zohriala z chladničky.
Cesto necháme 5 minút odstáť. Cesto bude varením ďalej hustnúť.
Vafle pečieme vo vaflovači podľa návodu. Ak nemáte vaflovač, môžete si z tohto cesta pripraviť palacinky varením na panvici.
Prípadne môžeme podávať so sirupom, medom, džemom, džemom, banánmi, akýmkoľvek urbechom, arašidovým maslom, kyslou smotanou, jogurtom, tvarohom alebo posypať práškovým cukrom.
Po upečení by mali byť vafle vo vnútri chrumkavé a mäkké. A keď si ľahnú, úplne zmäknú. Vafle som robila večer a ráno som ich raňajkovala a boli veľmi mäkké.