Neuveriteľne lahodný koláč! Nález pre tých, ktorí milujú kombináciu pomaranča a čokolády. #pomarančový koláč # koláč # pečivo # chutné recepty
Suroviny: Na cesto vajcia, trochu viac cukru, múka, sóda, pomaranč (2 na cesto), čokoláda, Na šľahaný karamel, Cukor, tř. Maslo, kokosový krém, malinový konfit, smotana 33%
Spôsob varenia:
Vajcia vyšľaháme s cukrom a opatrne pridáme múku a sódu. Cesto vylejeme do 22 cm formy.
Nakrájajte pomaranče 2 ks. a čokoládu a pridajte do cesta.
Predhrejte rúru na 180 gr a vložte náš koláč.
Teraz si pripravíme karamel. Do kastróla pridáme cukor, kým sa cukor roztopí, privedieme do varu kokosovú smotanu a maslo, po roztopení cukru tenkým pramienkom pridáme smotanu a maslo.
Keď sa hmota spojí, pridáme nasekaný 1 pomaranč a varíme asi 5 minút na strednom ohni. Po precedení nášho karamelu do sklenenej misky by mal byť tekutý!
Nechajte ju úplne vychladnúť. Medzitým si treba vyšľahať smotanu 33% a keď karamel vychladne, vlejeme ju do krému a pridáme malinový konfit. Vložíme do chladničky stabilizovať asi na 40 minút.
Keď je koláč hotový a úplne vychladnutý, pridajte vyšľahaný karamelový krém a užívajte si!