Recept už mám v feede, robím ich so sušeným ovocím, aj s makom, orechmi, dnes sú len vanilkové, ale podávané s malinovým sirupom. Instagram @svetlana___konovalova Tieto tvarohové koláče sa dajú variť z prémiovej múky, kukuričného škrobu, dokonca aj z ovsených vločiek, no tie najjemnejšie sú z ryžovej múky. Recept je jednoduchý a nezaberie veľa času, maximálne 15-20 minút.
Zloženie: tvaroh (balenie 180 - 200 g): vajce, soľ, cukor (náhradka cukru), vanilková aróma, kandizované ovocie, sušené ovocie, orechy a pod. podľa želania, ryžová múka + prach (možno nahradiť kukuričným škrobom alebo pšenicou múka). Množstvo múky závisí od obsahu vlhkosti vášho tvarohu.
Spôsob varenia:
Tvaroh dáme do misky a roztlačíme vidličkou so štipkou soli. Pridajte vajce, sahzam (cukor), vanilku, dobre premiešajte. Na záver do tvarohovej hmoty 2-3 polievkové lyžice ryžovej múky (množstvo závisí od vlhkosti tvarohu) a zvyšok na formovanie tvarohových koláčov.
Pracovnú plochu zľahka poprášime múkou, polievkovou lyžicou dáme na stôl tvarohovú hmotu, zľahka povaľkáme v múke a nožom tvarujeme tvarohový koláč.
Smažte na horúcej panvici, jemne namazanej rastom. olej. Ak je to potrebné, tvarohové koláče môžu byť tiež vložené do rúry asi 10 minút, aby bol stred dobre upečený, ale ja som to neurobil, už je to pre nás chutné. Cheesecakes sú veľmi jemné a chutné! Varte s radosťou! Instagram @svetlana___konovalova