Recept je veľmi jednoduchý, pre tých, ktorí radi jedia chutné jedlo, no nechcú sa trápiť varením. Tento recept na kyslú kapustu je presne taký.
Všetky ingrediencie a pomery sú uvedené ako vždy na konci článku!
varenie:
Kapustu nakrájame nadrobno a dáme do vhodnej misky.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme ku kapuste.
Kapustu s mrkvou stlačte rukami, aby sa objavila šťava. Netreba silno tlačiť, stačí kapustu niekoľkokrát pretlačiť, aby zmäkla.
Kapustu s mrkvou presunieme do najbežnejšieho plastového vrecka (môžete si vziať dva).
Pridajte soľ, cukor a zaviažte vrecko. Pretrepte, aby sa cukor a soľ rovnomerne rozložili po kapuste.
Nechajte pri izbovej teplote 24 hodín. Zároveň každých 4-6 hodín treba vrecko pretrepať, aby sa kapusta premiešala.
Potom dáme na 2-2,5 dňa do chladničky. A môžete skúsiť.
Ukazuje sa veľmi chutná kyslá kapusta - chrumkavá, šťavnatá, jednoducho super!
Určite to skúste, je to veľmi jednoduché!
Dobrú chuť, moji drahí!
Ingrediencie:
kapusta - 1 kg
mrkva - 1 ks.
soľ - 1 polievková lyžica neúplná
cukor - 1 polievková lyžica neúplné
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páčil recept na kyslú kapustu v balíčku (rýchlo) - nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!