Recept Mannik "Glass" je ľahko zapamätateľný a mannik je vždy chutný a dnes chcem tiež ukázať, ako varím taký mannik s džemom, aby bol džem presne v strede.
***************************
recept:
Vajcia - 2 ks
soľ - 1/3 lyžičky
cukor - 100 g (1/2 t)
vanilkový cukor "Haas" - 1 balenie
rastlinný olej - 100 g (1/2)
džem - 200 - 300 g
kefír - 1 polievková lyžica
múka -1st
krupica -1st
prášok do pečiva "Haas" - 1 lyžička.
SPÔSOB VARENIA
Vezmeme si odo mňa pohár s objemom 250 ml, odmeriame múku, krupicu, múku, kefír.
Nalejte 1 šálku kefíru do misky, rozbite 2 vajcia, pretože budem mať mannik s džemom, aby cukor nebol príliš sladký, pridám 100 gramov a pridám vanilkový cukor, premiešame.
Pridajte 1 šálku krupice, ak chcete, môžete ju nechať stáť 15 minút, ja to nerobím, pridajte múku a teraz nalejte do rastlinného oleja a nezabudnite pridať 1/3 lyžičky. soľ. Všetko zmiešame cesto je pripravené. Cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti.
Berieme formu, veľkosť formy je 19 cm x 19 cm.
Potrieme olejom, nalejeme polovicu cesta, zarovnáme a vložíme do rúry, pečieme na 180 stupňov presne 10 minút, teraz vyberieme a dáme hustý lekvár v mojej váhe 200-300 gramov.
Na vrch dáme druhú polovicu cesta
vložte do rúry a pečte pri 180 stupňoch 40 minút, kým nebudú varené alebo sa riadia vašou rúrou. Ohrievanie hore dole
Takto džem nikdy neklesne na dno, ale bude presne v strede.
Vyberieme z formy, necháme vychladnúť, nakrájame a podávame na stôl.
Ja zvyknem lekvár nakysnúť, dnes mám slivkový.
Podrobnosti a detaily prípravy si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčam pozrieť si šťavnatý mannik
ryba mannik
mannik v mikrovlnke
mannik s bobuľami
a recept na maniku