Lahodný listový šalát s kuracím filé a šampiňónmi. Vyzerá skvele na sviatočnom stole, hostia sú z neho nadšení!
Zloženie: kuracie filé, kuracie vajce, zemiaky, šampiňóny, majonéza, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie
Spôsob varenia:
Kuracie filé uvaríme do mäkka v osolenej vode. Vajcia uvaríme a necháme vychladnúť. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Huby nakrájajte na taniere a opečte z oboch strán na rastlinnom oleji do zlatista, nechajte huby vychladnúť. Vychladnuté kuracie filé nakrájame na malé kocky. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia tiež potrieme na hrubom strúhadle. Zber šalátu. V prvej vrstve rozložte ošúchané zemiaky, naneste majonézovú sieťku.
Druhá vrstva - kuracie mäso - rozložíme kuracie filé na zemiaky a nanesieme sieťku na majonézu. Tretia vrstva - vajce - táto vrstva musí byť solená a na vrch by mala byť nanesená majonézová sieť. Vložte vyprážané huby do štvrtej vrstvy a pošlite šalát do chladničky na 20 minút na varenie a namočenie. Hotový šalát ozdobíme podľa želania a podávame na stôl.
Vrstvený šalát s kuracím filé a hubami je pripravený! Podrobnejší recept nájdete vo videu Dobrú chuť!