Bagely sú veľmi jemné, chutné a svieže, môžete dokonca krájať a jesť s rôznymi náplňami: šunka, džem, ryby a veľa zaujímavých vecí))
Zloženie: beztukový tvaroh, syr Maasdam, zelenina (kôpor), múka, sóda, soľ, vajce, žĺtok, sezam, maslo, cesnak, oregano
Spôsob varenia:
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Kôpor nasekáme nadrobno. K syru pridáme tvaroh, múku, 2 vajcia, soľ, sódu a bylinky, všetko dobre vymiešame do hladka.
Z tohto množstva hmoty mi vyšlo 6 buchiet. Vytvarujte 6 guličiek, sploštte ich a urobte do nich jamku. Položte na pergamen. Je lepšie navlhčiť ruky vodou alebo namazať olivovým a rastlinným olejom. Hmota sa teda na rukách lepí menej.
Namažte žĺtkom, posypte sezamom a obľúbeným korením. Pečieme 20-25 minút pri teplote 180-190 stupňov. Všetko závisí od rúry. Keď je pripravený, nechajte ho 10 minút odpočívať na mriežke.
Maslo zmiešame s nasekaným cesnakom a ešte teplé žemle vymastíme. Nechajte namočiť ďalších 5-10 minút. A môžete ho podávať na stôl.