Lahodné morské plody vyprážané s mangom v sladkokyslej omáčke. Moje deti milujú moderné jedlo. Milujú pouličné jedlo. Najmä ten ázijský. Táto večera je alternatívou. #večera #morské plody #mango
Ingrediencie: krevety, chobotnice, pohánkové rezance soba (v prípade potreby možno nahradiť ryžou), cibuľa, 1 mango, sójová omáčka, sladkokyslá omáčka WOK na vyprážanie, olej na vyprážanie, cesnak, sezamové semienka, feferónka voliteľné pred podania
Spôsob varenia:
Dáme vodu na rezance. V tejto dobe čistíme krevety. Squid mám tentoraz už zvoní. Mango ošúpem a nakrájam na veľké štvorce. Cibuľu ošúpem a nakrájam na mesiačiky. Cesnak posielam do oleja v panvici. Posielam krevety na dobre vyhrievanú panvicu.
Potom idú na panvicu chobotnice, cibuľa a mango. Všetky smažiť doslova 4-5 minút. Kým bude pripravený. Všetko štedro zalejeme sladkokyslou omáčkou a sójovou omáčkou.
Soba rezance uvaríme podľa návodu, moje doslova 2 minúty. Potom ho ochladím pod tečúcou studenou vodou. A okamžite ju pošlite na panvicu. Potom všetko premiešam a posypem sezamom. Miska je pripravená! Môžete podať! Dospelým labužníkom odporúčam podávať jedlo s nadrobno nakrájanými čili papričkami. Dobrú chuť!