Veľmi zaujímavá estetická chuťovka na vínne párty. Ale aj na raňajky, ak by ste zrazu niečo také chceli. Odhryznete si z chrumkavého plátku bagety a v ústach máte okamžite výbuch chuti. Toto je nezabudnuteľné jedlo.
Zloženie: červené hrozno bez semien, lístky čerstvého tymiánu (mám 1 lyžičku. l suché), vínny ocot, olivový olej, kôra z jedného pomaranča, bageta, kozí syr (alebo tvaroh, smotanový), soľ, korenie
Spôsob varenia:
Mal som hrozno so semenami - vybral som ich. Hrozno zmiešame v pekáči s tymianom, vínnym octom, olivovým olejom, pomarančovou kôrou. (Aby som nekupoval pomaranč zakaždým, keď potrebujem kôru - pripravím si ju na budúce použitie, keď budeme mať pomaranče. Nastrúham na jemnom strúhadle a vložím do vrecka. uchovávať v mrazničke)
Hrozno pečieme v rúre predhriatej na 190 ° do mäkka (asi 30 minút). Upečené hrozno trochu vychladíme.
Toasty opečieme na suchej panvici do zlatista. Na toasty natrieme syr, navrch zapečené hrozno, trochu soli a korenia, vetvičky tymiánu. Nalejte voňavú tekutinu z formy.