Trochu netradičný recept pelmeshek. Namiesto skúšky bude používať najbežnejšie pita! Nebuďte prekvapení! Neviete si predstaviť, ako to dopadá chutné! Skôr napísať recept
Prísady, ktoré sú vyžadované:
mleté mäso - 500g
pita tenký (arménsky) - 2 ks
vajíčko - 1 ks
Mlieko - 1/3 šálky
alebo bochník chleba - 1 plátok
Cibuľa - 1 ks
Mrkva - 1 ks
Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica
krém - 150 ml
soľ, korenie - podľa chuti
rastlinný olej
Bochník chleba alebo namočené v mlieku po dobu 10 minút a pridá sa do plnky. Snažíme sa riadiť vajcia, soľ, korenie.
Jemne znížiť cibuľu, mrkvu trela o hrubé strúhadlo.
Teraz vezmeme pita chlieb a rozšíril to mleté mäso, sploštiť lyžicou alebo rukou. Plnka je potrebné "škvrnité" na pita chlieb. Odbočíme tesnej role a nechajte pôsobiť 15 minút.
V tomto okamihu, smažiť na panvici s rastlinným olejom, mrkvy a cibule. Smažiť po dobu 10 minút.
V samostatnej miske pripraviť omáčku: mix krém, paradajkový pretlak a niektoré soli. Môžete pridať strúčik cesnaku a byliniek.
Roll pita nakrájame na malé kúsky a rozprestreté na cibuľu a mrkvu. Naplňte omáčku, kryt s vekom a dusíme na miernom ohni po dobu 30 minút. Ak je to potrebné, naliať trochu v procese vody alebo pôdy. Dobrú chuť, moji milí priatelia!
Samozrejme, že to nie je tak úplne pravda knedle, ktoré poznáme. Fiktívne, ale napriek tomu je to veľmi chutné a recept má právo na existenciu!