Zhnednuté, chrumkavé okraje toho najlahodnejšieho chleba, krémové cestoviny s tuniakom a voňavé sušené paradajky skvele dopĺňa jemný odtieň levandule. Dnes večer talianska kuchyňa. 😁🇮🇹 #recept dňa
Zloženie: tuniak (konzerva), smotanový syr (s bylinkami), polovice sušených paradajok v oleji, lístky levandule
Spôsob varenia:
K tomuto jedlu sa hodí len ten najčerstvejší a najchutnejší chlieb. Napríklad Ciabatta. Nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm.
Každý plátok trochu namastíme z jednej strany olejom zo sušených paradajok. A opečieme touto stranou na veľmi horúcej a suchej panvici.
Dostávame toastové, na jednej strane mäkké a na druhej strane mäkké krajce chleba. Položte ich na servírovací tanier strúhankou nadol.
Zmiešajte tuniaka a niekoľko lyžíc smotanového syra s bylinkami v malej miske. Nedávam ani čierne korenie. Tu sa mi zdá, že akékoľvek korenie je zbytočné, všetko je už veľmi chutné a sebestačné.
Vzniknutú pastu natrieme na chlieb. Nebuďte chamtiví, ukladajte veľkoryso a s radosťou. Navrch poukladáme polovice sušených paradajok. Ozdobte lístkami levandule. Skvele doplní celú "kyticu".
Levanduľu mi rastie na parapete a často ju pridávam do rôznych jedál. Na ozdobu a šalát používam mladé listy a na teplé jedlá tie staršie.