Dusené kura so zeleninou je jedlo, ktoré sa hodí na raňajky, ale aj na obed a večeru. Príprava tohto jedla nezaberie veľa času. Ku kuraciemu mäsu si môžete vybrať aj prílohu podľa chuti, alebo ju môžete jesť aj bez prídavnej prílohy, pretože ako príloha slúži už samotná zelenina. Zeleninu môžeme doplniť aj paprikou, paradajkami alebo karfiolom. Varte s láskou a potešením!
Zloženie: kuracie prsia, mrkva, cibuľa, rastlinný olej, voda alebo vývar
Spôsob varenia:
Prsia nakrájajte na veľké kusy. Mrkvu nakrájame na tenké pásiky, cibuľu na kocky. Kurča osolíme a okoreníme. Nalejte olej do panvice, vložte kurča, trochu opečte. Súčasne s kuracím mäsom na inej panvici trochu opečte cibuľu a mrkvu.
Potom presuňte vyprážanú zeleninu na kurča, nalejte vodu alebo vývar, dusíme pod zatvoreným vekom, kým sa neuvarí. Upravte množstvo tekutiny, ktorá zostane v kura po dusení.
Ďalej si v hrnci uvaríme vaječné rezance (špagety) na prílohu a vytvoríme misu. Ku kuraciemu mäsu si môžete pripraviť aj inú prílohu podľa vlastného želania, napríklad zemiakovú kašu. Dobrú chuť!