Varenie kuracieho mäsa v kyslej smotane s hubami je potešením, pretože výsledok prekvapí aj tých najnáročnejších gurmánov.
Zloženie: kuracie mäso, huby, kyslá smotana, cibuľa, soľ, paprika, slnečnicový olej
Spôsob varenia:
Moje kura, nakrájané na kúsky. Osolíme, pridáme papriku. Cibuľu nakrájame na kolieska, pridáme ku kuraciemu mäsu a premiešame. Pošleme do chladničky na 2-3 hodiny marinovať.
Kura vyberieme a opečieme na masle.
Huby umyte a nakrájajte na štvrtiny. Zeleninu nasekáme nadrobno.
Keď je kura opečené do zlatista, vyberte ho. Na tej istej panvici orestujeme huby s cibuľou, pridáme polovicu kyslej smotany a dusíme 5 minút.
Kuracie mäso položíme na dno žiaruvzdornej panvice, na vrch poukladáme šampiňóny.
Zvyšnú kyslú smotanu zriedime vodou a nalejeme kura s hubami. Kto má rád s omáčkou, pridajte viac vody. Pošleme do rúry na hodinu.
Kým sa nám pečie kura, urobíme si prílohu. Mám zemiakovú kašu.
Po hodine kura vyberieme a posypeme bylinkami.
Lahodné, jemné a voňavé kura s chuťou húb je hotové. Dobrú chuť všetkým!!!