Chutné, a čo je najdôležitejšie, dajú sa ľahko a rýchlo pripraviť, ak zrazu chcete nejaké chutné pochúťky k čaju! Hlavná vec je vždy v zálohe mať cesto a bobule v mrazničke.
Zloženie: lístkové cesto bez droždia (2 vrstvy), mrazené bobuľové ovocie (mal som maliny, ríbezle, čerešne), cukor, žĺtok, kukuričný škrob (môže byť aj bez neho)
Spôsob varenia:
Cesto a bobule vopred rozmrazte (vypustite z nich prebytočnú tekutinu). Cesto rozvaľkajte na doske posypanej múkou. 👉Vyrobíme tvar ruží - vrstvu cesta rozdelíme na rovnaké štvorce a z každého okraja v strede urobíme zárez nesiahajúci do stredu, potom protiľahlé okraje spojíme do tvaru kvetu, stred prepichneme vidličkou, aby cesto nestúpalo a plnka nestúpla vystúpil.
👉Tvar trojuholníka sú tiež rovnaké štvorce, stačí ho len šikmo zahnúť a okraje spojíme roztlačením vidličkou po okrajoch. 👉 Môžete urobiť aj obdĺžnikový tvar s vrúbkovaným vrchom, spodok cesta by mal byť o niečo väčší ako vrch, na vrchu urobíme ľubovoľné zárezy, pretiahneme cez spodok plnkou a tiež spojíme, prejdeme cez okraje vidlička. 👉Urobila som aj len obdĺžniky (štvorec preložte na polovicu).
🔸Príprava plnky - rozmrazené bobule dáme do hrnca, pridáme škrob a cukor, na miernom ohni trochu povaríme, aby zhustla a plnka nevytiekla, vychladíme. 👉 Rozmrazené bobule môžete jednoducho dať na lupienky a posypať ich cukrom podľa chuti. 🔸 Obláčiky namažte žĺtkom. Môžete posypať sezamom. 🔸Pušky posielame do rúry predhriatej na 200° na cca 25 minút.
Hotové pagáčiky posypeme práškovým cukrom a pochutnáme si. Príjemné pitie čaju🥐☕