Toto je jednoducho úžasný šalát. Veľmi rafinovaná chuť. Celý večer som bol ohromený. Naozaj sa chcem zopakovať, ale nie je tam hruška ((Kombinácia hrušky v medovom dresingu, slaného syra a pikantnej rukoly je proste fantastická!!!) #šalát #predjedlo #rukola #hruška #dor_blue #syr
Zloženie: hruška čínska, maslo, med, rukola, niva, vlašské orechy
Spôsob varenia:
Olúpané orechy zľahka zohrejte na suchej panvici a nasekajte na veľké kúsky. 🔰 Opláchnite a osušte. Polovicu rukoly dáme na tanier. Navrch položte polovicu orechov a rozdrobte polovicu syra.
Hrušku rozrežte na polovicu, zbavte jadrovníka a polovicu nakrájajte na plátky hrubé asi 5-7 mm. Čínska hruška je v tomto šaláte najlepšia - je pevná a šťavnato kyslá. 🔰 Na panvici rozpustíme maslo a med. Opečte hrušku z oboch strán do mäkka. Ak by dresing začal príliš hustnúť, môžete pridať trochu vody.
🔰 Teplú hrušku položte na šalát. Rukola začne okamžite vydávať silnú arómu z tepla hrušky. 🔰 Na vrch poukladáme zvyšnú rukolu, orechy a syr. Šalát polejte zvyšným dresingom na panvici. ⚠️ Podávajte teplé!