Priatelia! Všetko najlepšie k narodeninám celej komunite Cookpad!!! 🌟 💐🤗🎉💞 Prosperita, dobývanie nových vrcholov, úžasné recepty a ešte viac účastníkov. A všetci máme zdravie a šťastie! Hurá!!! ❤🤗😁🎂🥂🍾🎊 Odporúčam vyskúšať čerešňové knedle s úžasnou čokoládovou dochuťou😋.
Zloženie: múka, vriaca voda, kakao, rastlinný olej, soľ, cukor, čokoláda, mrazené čerešne, smotana alebo kyslá smotana a čerešňový sirup na podávanie
Spôsob varenia:
Do múky (200 g) za stáleho miešania postupne nalejte vriacu vodu (150 ml). Získate certifikovanú múku (lepkavú hmotu). Necháme trochu vychladnúť a pridáme cukor, soľ, kakao, rastlinný olej. Premiešame a pridáme múku (~ 100 g). Vymiesime nelepivé cesto. Zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte asi hodinu odpočívať.
Vložte čerešňu do cedníka vopred, aby sa rozmrazila. Šťava pri rozmrazovaní vytečie. Do tejto šťavy pridajte cukor a trochu povarte. Získajte čerešňový sirup na servírovanie.
Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Cesto nevyvaľkajte na tenko. Je veľmi jemný a pri formovaní sa môže roztrhnúť. Na každý kruh dáme čerešňu, lyžičku cukru a malý kúsok čokolády. Formujte knedle.
Halušky varíme v jemne osolenej vriacej vode 3 minúty. Podávame so smotanou, kyslou smotanou, čerešňovým sirupom alebo pokvapkáme rozpustenou čokoládou.
Dobrú chuť!