#cookpad4 Všetko najlepšie k narodeninám tímu Cookpad! Prajem vám sebavedomý pokrok, kulinárske úspechy, dobre koordinovanú prácu a realizáciu veľkolepých plánov.
Zloženie: kuracie prsia bez kože, zemiaky, mrkva, cibuľa, varené vajcia, konzervovaný hrášok, rastlinný olej na vyprážanie, soľ
Spôsob varenia:
Prsia umyte a zalejte studenou vodou. Priveďte do varu, zlejte vodu, opláchnite prsia a hrniec. Prsia opäť zalejeme studenou vodou a privedieme do varu, potom ihneď znížime oheň na minimum, vzniknutú penu odstránime, osolíme a varíme asi 1 hodinu.
Ošúpte a umyte cibuľu, mrkvu a zemiaky. Zemiaky a cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, nakrájame na kocky.
Prsia vyberte z vývaru, ochlaďte, zbavte kostí a rozdeľte na vlákna. Pridajte zemiaky do vývaru a varte, kým zemiaky nezmäknú. Ďalej pridáme mäso rozobraté na vlákna, privedieme do varu. Z konzervovaného hrášku scedíme tekutinu. Pridajte opraženú zeleninu, konzervovaný hrášok a vajcia. Priveďte do varu, varte 5 minút. Dobrú chuť 🍽