Milujem cuketu a mám veľa receptov na takúto úžasnú zeleninu. Teraz je sezóna a ja cuketu varím takmer každý deň. Takže dnes sa s vami chcem podeliť o šialene chutný, jednoduchý a dokonca výživný, ale zdravý recept na varenie cukety. Som si istý, že to oceníte!
Pripravil som krátky videorecept na varenie, môžete vidieť aj výsledok, aká krása sa ukázala:
Krok za krokom recept na varenie cukety s fotografiou:
Pre tento recept sú vhodné cukety alebo cukety. Kto má čo rád. Mám vypestovanú cuketu. Aj keď, úprimne povedané, Medzi cuketou a cuketou príliš veľký rozdiel nevnímam. Co si myslis?
Moja cuketa a nakrájaná na kocky. Sú mladí, nevidím dôvod na odstraňovanie šupky a semiačok. Budeme prijímať iba viac vitamínov.
Paradajky som tiež nakrájala na kocky. Beriem 3 stredné paradajky.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Na panvici predhriatej na oleji (doslova 2 lyžice) osmažte cibuľu na strednom ohni 5 minút.
Potom pridám paradajky a cuketu.
Soľ, korenie podľa chuti. Pridám viac korenia „Bylinky Grécka“ 1 lyžičku. Sú veľmi aromatické. Môžete ho však nahradiť obľúbeným dochucovadlom alebo korením. Všetko premiešam.
Zakryjem pokrievkou a dusím 15-20 minút.
Miska je takmer pripravená. Cez lis pretlačte cesnak na panvicu a pridajte fazuľu z konzervy. Môžete to len zavrieť. Ktoré majú. Biela alebo červená fazuľa bude robiť. Môže to byť v paradajkovej omáčke alebo vo vlastnej šťave. Vynikajúce s kýmkoľvek!
Zamiešam a podávam k stolu. Ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Toto je veľmi chutné jedlo a hlavne výdatné! A nie je potrebné mäso. Veľmi chutné, teplé aj studené. Pridajte si recept do záložiek a zdieľajte so svojimi priateľmi. Cuketová sezóna bude ešte dlhá :)
📝 Výrobky:
- Cuketa (alebo cuketa) - 600 gr.
- Konzervované fazule alebo len varené fazule - 220 gr.
- Čerstvé paradajky - 300 gr. (3 ks.) stredná)
- Cibuľa - 200 gr.
- Cesnak - 1 klinček.
- Morská soľ s bylinkami (môžete použiť bežné) - podľa vkusu
- Mleté čierne korenie podľa chuti.
- Byliny Grécka - 1 lyžička
- Olivový (slnečnicový olej) - 2 lyžice
- Zelení - na ozdobu.