Mega jednoduchý recept, ktorý zvládne aj dieťa. 🤭
Ingrediencie: kuracie paličky, stredná cibuľa, stredná mrkva, veľká paprika, stredné paradajky, soľ, korenie (môžete pridať akékoľvek obľúbené korenie), kôpor, petržlen (môžete pridať akékoľvek obľúbené), rastlinný olej na vyprážanie, paradajkový pretlak (podľa priať)
Spôsob varenia:
Pripravte si kuracie stehná. Rozmraziť, odstrániť škáry, umyť, vysušiť.
Zeleninu umyte, osušte, ošúpte, odstráňte semienka z papriky a končeky z paradajok. Striháme náhodne. Cibuľa v strednej kocke, mrkva a paprika v prúžkoch, paradajky nie sú príliš veľké plátky.
Vložte paličky na dobre vyhrievanú panvicu s rastlinným olejom s vysokými stranami a rýchlo opečte. V tejto fáze ich trochu pridám a pridám trochu mletej papriky.
Keď sú paličky opečené zo všetkých strán, znížime oheň na stredný stupeň a pridáme zeleninu. Najprv cibuľa a mrkva. Potom paprika. Paradajky posledné.
Ak zelenina nedala dostatok tekutiny alebo sa vyparila, môžete pridať trochu teplej vody.
Zeleninu dusíme do mäkka. Soľ, korenie a ak chcete, pridajte paradajkovú pastu.
Už v hotovej miske pridajte čerstvú alebo mrazenú zeleninu, nechajte ju trochu uvariť pod vekom a podávajte. Ako príloha sa výborne hodí ryža, zemiaky alebo pohánka. Ale môžete podávať aj s cestovinami.