Tvarohový koláč podľa tohto receptu je jemný, vzdušný, s jedinečnou krémovou vôňou a tvarohovou chuťou. Toto je jeden z najchutnejších a najjednoduchších receptov na pečenie tvarohu na každý deň. V mojej rodine často tento koláčik dlho nevydrží. Hneď po úplnom vychladnutí sa odtrhne od plechu.
Varenie tvarohového koláča nie je vôbec ťažké a zvládne to aj začínajúca hosteska. Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať všetky ingrediencie a upiecť.
Toto je zďaleka najlepší recept na tvarohový koláč, aký poznám!
Tento recept na tvarohový koláč určite vyskúšajte. Vy a vaša rodina to budete milovať!
Ingrediencie:
- tvaroh (5-9%) - 400 g
- múka - 260 g
- cukor - 1 šálka (200 g)
- vajcia - 4 ks.
- kyslá smotana - 4 lyžice. l.
- maslo - 40 g
- prášok do pečiva - 3 hodiny l.
Recept krok za krokom
1. Do misky rozbijeme 4 vajcia a zalejeme 200 g cukru. Šľaháme mixérom do svetlej peny.
2. Do rozšľahaných vajec pridáme 400 g tvarohu. Opäť všetko vyšľaháme mixérom do hladka. Na želanie je možné tvaroh nasekať ponorným mixérom alebo v sekačke, ale mám rád, keď tvaroh ostane na malé kúsky.
3. Do tejto zmesi nalejte 40 g rozpusteného masla a pridajte 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana akéhokoľvek obsahu tuku.
Všetko znova premiešajte.
4. V samostatnej miske zmiešajte 260 g múky a 3 lyžičky. l. prášok do pečiva.
5. Do misy s tvarohovou zmesou nasypeme múku s práškom do pečiva.
Všetko rozmixujeme mixérom.
6. Cesto je hotové, teraz si pripravíme zapekaciu misu.
Budem piecť v kovovom košíčku. V strede formy dobre vymastíme maslom.
Nalejte do nej múku a dobre rozdeľte do tvaru. Deje sa tak preto, aby ste koláč ľahko dostali z formy. Ak pečiete v silikónovej forme, potom nie je potrebné vymastiť a vysypať múkou.
7. Vypracované cesto opatrne preložíme do zapekacej misy a rovnomerne rozložíme po forme.
8. Koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme približne 60 - 80 minút. Na posledných 20 minút pečenia znížte teplotu rúry o 10 stupňov.
9. Upečený vychladnutý cupcake vyberieme z formy a preložíme na misu.
Vrch torty posypeme práškovým cukrom.
Tvarohový koláč sa ukázal ako veľmi chutný a mierne sladký. Vlhká jemná striedka a príjemná tvarohovo-krémová chuť nenechajú nikoho ľahostajným.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com