#kukpad4 #cereálie #raňajky #deti
Zloženie: ryža, voda, mlieko, maslo, čerstvé brusnice, cukor, soľ (na kašu), cukor (na brusnice)
Spôsob varenia:
Pripravte si ingrediencie. Roztrieďte ryžu, odstráňte zvyšky, opláchnite v 3 studených vodách, premiešajte dlaňami a namočte do teplej vody na 30 minút. Čerstvé brusnice pretrieme, zbavíme zvyškov, opláchneme v studenej vode, preložíme do cedníka a necháme tiecť, kým sa ryža uvarí.
Uvaríme si ryžu - na sporák dáme hrniec s vodou, privedieme vodu do varu a pridáme tam ryžu (na 1 pohár cereálií - 2 poháre vody), varíme 8-10 minút, ryžu preložíme na sito, necháme odtiecť vodu, vložíme kastról. Do iného hrnca nalejte mlieko a priveďte do varu. Zároveň preložíme brusnice do misky, zakryjeme cukrom, premiešame, je lepšie rozdrviť bobule drevenou drvinou.
Mlieko privedieme do varu, vsypeme doň napoly uvarenú ryžu a na miernom ohni za občasného miešania varíme 15-20 minút. Pridáme soľ, cukor, maslo (alebo kašu pred podávaním dochutíme maslom), premiešame. Hrniec zatvorte pokrievkou a nechajte niekoľko minút postáť. (Pavicu prikryjem froté utierkou).
Túto kašu používam ako samostatné jedlo na raňajky alebo večeru, môže byť horúca a dokonca aj studená. Pred podávaním pridáme sladké čerstvé nastrúhané brusnice (alebo šťavu z nich) Dobrú chuť 🎄❇️!