Všetko najlepšie, Cookpad 🎉 Nové nápady, prosperita a zaujímavé recepty! Úžasné pečivo z talianskej kuchyne. Voňavé, drobivé bagely s pomarančovo-medovou príchuťou! Skúste! Určite sa vám bude páčiť😋
Zloženie: Vajce, Žĺtok, Cukor, Rastlinný olej, Tekutý med, Soľ, Kôra z 1 pomaranča a 1 citróna, Prášok do pečiva, Múka, Dekor: Tekutý med, cukrová posýpka / orechy / kokosové lupienky podľa chuti
Spôsob varenia:
V miske zmiešame všetky suroviny okrem múky a prášku do pečiva.
Pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva. Rukami rýchlo vymiesime cesto. Textúra by mala byť jednotná, mäkká a poddajná. Trochu sa prilepí na dno misky, ale nemusíte pridávať múku.
Posypte pracovnú plochu kvapkou rastlinného oleja. Cesto vyvaľkáme do tvaru klobásy, asi 45 cm dlhé. Cesto rozdeľte na 20 rovnakých kúskov.
Každý kúsok rozvaľkáme na klobásu dlhú 12 cm. Pripojte 2 párky a otočte škrtidlo. Spojte konce a dobre upevnite. Poukladáme na plech vystlaný nepriľnavým papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou. Ak chcete, posypte trochou cukru.
Pečieme pri 180* 15 minút, kým jemne nezhnednú. P. S. pečie veľmi rýchlo! Nenechávajte bez dozoru, aby ste sa nepopálili.
Hotové bagely ochlaďte. Namažte medom alebo namočte z vrchnej strany do medového sirupu (50 ml. med + 1 polievková lyžica voda) Ihneď posypte požadovaným dekorom.
Dobrú chuť😘