Nikdy predtým šošovicu neskúšala. A tak som sa rozhodol. Ukázalo sa to veľmi chutné.
Zloženie: šošovica, voda, bobkový list, rastlinný olej, soľ, korenie, kuracie mäso (akékoľvek mäso), paprika, Korenie na kura, Na omáčku, stredná mrkva, veľká cibuľa, Paradajkový pretlak, cesnak, Khmeli-suneli, Soľ, korenie, zelenina
Spôsob varenia:
Šošovicu dobre prepláchneme, pridáme vodu a na miernom ohni varíme 15-20 minút, kým nezmäkne.
Kura opečieme na panvici do zlatista.
Nakrájame nie veľmi jemne mrkvu, cibuľu na pol krúžky, smažíme do zlatohneda. Pridajte paradajkovú pastu alebo akúkoľvek paradajkovú omáčku. Trochu orestujeme. Pridajte trochu vody, aby omáčka nebola príliš tekutá. Potom pridajte korenie, soľ, čierne korenie. Priviesť do varu. Nakrájajte cesnak, pridajte do omáčky. Varte 5-7 minút. Na konci pridajte zeleninu.
Na tanier dáme šošovicu, prelejeme omáčkou. (Mám rád veľa omáčky) Kuracie mäso dáme bokom. Dal som dole krídla. Posypeme bylinkami. Na rozdiel od hrachového pyré má červená šošovica nezvyčajnú, jemne orieškovú chuť. Perfektne chutí s paradajkovou omáčkou. Dobrú chuť)