#prezentácia
Zloženie: ľadovo vychladená makrela, olivy, citrón, granátové jablko, slaný ogirok
Spôsob varenia:
Vyberte si pikantnú rybu bez zlých chutí a ľahkou údenou príchuťou. Oholte si hlavu, ako máte riba z hlavy. Dali vіdrіzaєmo cherevtse majú nové najviac tuku. Vzdialené vnútornosti, ktoré sú vynechané.
Rybu odrežeme zozadu plutvami a pobrežnými kefami, vezmeme kožu a jemne potiahneme zdriemnutie. Koža na chrbte sa ľahko spopolní. Vzlykajte, aby ste filé nepokazili a nepripravili ho o najviac mäsa, rybu opatrne zastrčte do plutvy a bielka na chvoste.
Orezanie ryby rukami, opatrne odstráňte kožu. To isté opakujem s druhou časťou ribi. No, takmer od hlavy, pіdrіzavshi troch s nožom. Ako bachit, najlepšie znalosti shkir v regióne Cherevtsya. Neponáhľajte hlavu. Som nový v plutve a navíjam chvost.
Dali vіdokremlyuєmo filet. Opatrne prejdite cez hrebeňové a pobrežné kefy. Môžete vidieť plutvy, ktoré sú preč, hrebeň a kefy. V cієї ribi navіt dіbnі kefy sa dajú ľahko odstrániť. Ryba Narizaemo nie je úplne rovnaká shmatochki. Studenú údenú rybu podávame s citrónom a olivami. Na ozdobu mám aj slaný ogirk a granátové jablko. Objednávka od narizkoy dať malé toasty z chleba života. Pikantné
Video recept