Ázijské jedlá sú jednoduché a rýchle na prípravu, svetlé v chuti, vyvážené a chutné)), navrhujem uvariť hruď (z nejakého dôvodu ju milujú najmä Aziati) so zeleninou v zamatovej, lahodnej omáčke😋
Zloženie: prsia, sladká paprika, mrkva, cibuľa, cesnak, brokolica, čili paprička, rast. olej, Na omáčku:, sójová omáčka, kukuričný škrob, voda, ryžový ocot, cukor, sezamový olej
Spôsob varenia:
Všetko sa pripravuje rýchlo, preto je lepšie si najskôr pripraviť všetky ingrediencie.
Vezmite si akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi. Vystrihnite dosť veľké. Chilli (podľa chuti) a nasekaný cesnak. Ak chcete, môžete pridať zázvor - 1 lyžičku. l.
Mäso nakrájame na tenké plátky.
Na omáčku zmiešame všetky ingrediencie.
Na panvicu s vyhrievaným rastlinným olejom pošlite čili, cesnak, po niekoľkých sekundách pridajte mäso na panvicu, smažte, miešajte, kým sa na mäse nevytvorí zlatá kôra.
Ďalej pridáme zeleninu – cibuľu, mrkvu, po minúte dáme do panvice papriku a brokolicu. Všetko spolu dusíme, kým zelenina nezmäkne. Neprepečte ich, nechajte ich trochu chrumkavé.
Omáčku premiešame, aby sa odspodu zdvihol usadený škrob, nalejeme do mäsa a zeleniny. Po minúte začne omáčka hustnúť.
Všetko spolu zahrievame ďalšiu minútu alebo dve a odstavíme z ohňa. Podávame ihneď☺, môžeme s rezancami alebo ryžou, posypané zelenou cibuľkou alebo koriandrom)), dobrú chuť🤗🤗🤗