# Nový rok som varil prvýkrát a páčila sa mi myšlienka takéhoto občerstvenia, ale všetky vrstvy by mali byť tenké, nemôžete dať veľa majonézy, inak všetko koroduje.
Zloženie: varená repa, varené zemiaky, varená mrkva, sleď, cibuľa, majonéza, kôpor
Spôsob varenia:
Na stôl položte fóliu a navrch prikryte potravinovou fóliou.
Cvikla sa hodinu varila, ochladila, ošúpala a teraz nakrájala na tenké kolieska. Okraje necháme. Nasekáme teda 2 cvikly. Hrnčeky s cviklou sme rozložili na film, mierne na seba narážali a vytvorili obdĺžnik.
Zvyšné kúsky rozotrite na strúhadle a rozložte ich v tenkej vrstve na poháriky s cviklou. Ale ešte mám malé okraje a natrel som viac malej cvikly.
Na vrch nalejte trochu majonézy a tenkou vrstvou ju rozotrite po celom povrchu.
Teraz vrstva zemiakov. Zemiaky sa varili v šupke 30 minút, ochladili sa, ošúpali a nastrúhali. Rozložíme ďalšiu tenkú zemiakovú vrstvu. Vrch namažte majonézou.
Mrkvu povarte asi 25 minút, nechajte vychladnúť, ošúpte a nastrúhajte. V ďalšej tenkej vrstve rozložíme mrkvu. Vrch namažte majonézou.
Do stredu položte kúsky filé zo sleďa. Vedľa sú pásiky nakrájanej cibule. Na vrch cibule dáme kôpor.
Zabalíme to. Najprv jedna strana a potom druhá. Zdvihnite okraj za fóliu a pustite ju na sleďa, trochu zatlačte a vyrovnajte okraj. Posuňte okraj fólie. Teraz zdvihneme druhý okraj fólie a zabalíme ju tiež. Spojíme okraje fólie.
Teraz celú roládu pevne zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
Roztiahnite a vyrežte. Predjedlo ozdobíme kôprom.