Recept na tento neuveriteľne chutný a ľahko pripraviteľný chlieb som nahliadol na internet a delím sa oň s vami! Recept je z kuchárskej knihy z roku 1901. #cesto #chlieb #domáci chlieb #pečivo
Zloženie: voda, suché droždie, cukor, soľ, múka
Spôsob varenia:
V mierne teplej vode aktivujeme droždie, pridáme soľ, cukor, miešame do rozpustenia.
Múku preosejeme a vymiesime cesto.
Cesto je také tekuté, viskózne, ktoré sa ľahko miesi lyžicou, že si nemusíte ani špiniť ruky😉.
Zapekaciu misu vymastite kúskom masla, ak vaša forma nie je silikónová, ako moja, prikryte pergamenový papier, položte cesto, prikryte utierkou a odstráňte na 1 hodinu 30 minút na teplom mieste.
Po uplynutí času cesto veľmi dobre nakysne. Pošleme do rúry predhriatej na 200 ° po dobu 25-30 minút.
Výsledkom je taký krásny a chutný chlieb. Kôrka je všade rovnomerne prepečená, striedka je pórovitá.
Chlieb určite nechajte vychladnúť na mriežke a až potom ho krájajte.