Zloženie: vajcia, cukor, polievková lyžica. kyslá smotana, rastie. oleje, Coca-Cola (Pepsi), polievková lyžica. kakao, múka, prášok do pečiva, Smotana:, téglik 200 g čokoládovo-orechovej pasty, téglik 150 g smotanového syra, kyslá smotana 20%, polievková lyžica. cukor prášok, drvené orechy, káva s akoukoľvek príchuťou na impregnáciu
Spôsob varenia:
Túto lahodnú narodeninovú tortu začneme vyšľahaním vajec izbovej teploty so štipkou soli a postupným pridávaním cukru. Rúru hneď zapneme na 170*.
Formu, ja mám kastról s priemerom 22 cm, môžeme prikryť pergamenom a rozdrviť múkou. V samostatnej miske preosejeme múku s kakaom a práškom do pečiva. K vajíčkam pridáme odrasty. olej bez zápachu a jemne cola, pred použitím ju treba otvoriť.
Pridajte zmes múky do vaječnej zmesi. Premiešame a nalejeme do formy. Forma by mala byť vysoká, keďže cesto bude kysnúť. Dáme do rúry na 50-60 minút, skontrolujeme drevenou špajdľou.
Tortu položte hore dnom na mriežku, aby vychladla. Kávové vrecko rozriedime v 130 ml teplej vody. Vychladnutú sušienku nakrájajte na tri koláče. Pijeme kávu.
Teraz si pripravíme krém. Teraz som prišiel s týmto. Vyšľahám kyslú smotanu s prídavkom smotanového syra a cukru. prášok. Pridám lyžicu čokoládovej pasty, skúšam cukor. Ak krém nie je hustý, pridáme zahusťovadlo. Alebo rozpustená čokoláda.
Koláčiky natrieme krémom, posypeme orechmi, dáme do chladu vychladnúť. Potom posypeme kakaom a ozdobíme podľa chuti.
Tortu necháme v chladničke. Tu je taký vysoký, krásny, vlhký koláč. A, samozrejme, veľmi chutné. Dobrú chuť!