Buchty varené na ceste s prídavkom tvarohu sa získavajú s nezvyčajnou strúhankou: najjemnejšou a najvzdušnejšou. Okrem toho majú bohatú krémovú chuť a vôňu. Zároveň tam nebudete cítiť tvaroh, jeho zrniečka sa v ceste rozpúšťajú. # kukpad4 # buchty # tvarohové pečivo # pečenie Koláče, polievky, druhé, Nájdeme tu akékoľvek jedlo. Ste znalcom kulinárskych tajomstiev. Ďakujem vám Cookpad za to!
Zloženie: tvaroh, mlieko, cukor, maslo, vajcia, čerstvé droždie (suché - 7 g), vanilkový cukor, soľ, múka, hrozienka
Spôsob varenia:
Do misky rozdrobíme droždie, pridáme lyžicu cukru a niekoľko lyžíc múky z celkového množstva. Pridajte mlieko, dobre premiešajte, prikryte a nechajte 20 minút na teplom mieste. V miske, kde sa cesto zmestí do hladka, zmiešame vajíčko a proteín (žĺtok si necháme na mazanie), cukor, vanilkový cukor, soľ a tvaroh. Tvaroh sa musí odoberať jemne zrnitý, inak sa musí pretrieť cez sito.
Pridajte cesto, podľa potreby hrozienka, premiešajte. Pridaním múky vymiesime cesto. Množstvo múky sa musí v prípade potreby upraviť, pretože závisí od stupňa vlhkosti tvarohu. Prikryte a nechajte na teplom mieste 1,5 hodiny. Potom cesto vymiesime a rozdelíme na požadovaný počet častí, ja delím na 12. Každý kúsok zrolujeme do gule a položíme na plech. Zakryte fóliou, nechajte 20 minút.
Namažte žĺtkom zmiešaným s dvoma polievkovými lyžicami mlieka. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 20-25 minút. Zamerajte sa na rúru. Viac podrobností nájdete vo videu Dobrú chuť!