Krásne a ľahké občerstvenie na chlebe ozdobí každý sviatočný stôl. Sú lahodné a veľmi ľahko sa pripravujú.
Môžu sa podávať na slávnostnom alebo bufetovom stole. Hodia sa aj k vínu.
Ponúkam tri možnosti občerstvenia na chlebe. Môžete variť všetky tri alebo si vybrať ľubovoľné.
V týchto občerstveniach sa dá chlieb ľahko nahradiť slaným sendvičovým sušienkom alebo opečenými kúskami chleba.
Hostia majú vždy radi tieto ľahké sviatočné občerstvenie.
Možnosť číslo 1
Zloženie:
- chrumkavé chleby (krekry alebo chlieb)
- tvaroh
- paprika - 1/2 ks.
- čierne olivy (olivy)
- čerstvý kôpor
Krok za krokom recept
1. Poďme urobiť prvú možnosť občerstvenia.
Najprv si pripravíme suroviny.
Čierne olivy nakrájame na kolieska.
Polovicu červenej papriky nakrájajte na malé kocky.
2. Krehký chlieb vymastíme tvarohom, napríklad Almette.
Namiesto krehkého chleba sa môže použiť slaný sendvičový cracker.
Z jednej strany položíme na chlieb niekoľko plátkov olív. Na druhú stranu rozložíme kocky korenia.
Vrch ozdobte vetvičkou kôpru.
Prvá verzia občerstvenia je pripravená.
Možnosť číslo 2
Zloženie:
- chrumkavé chleby (krekry alebo chlieb)
- syr - 50 g
- varené vajcia - 1 ks.
- čerstvá mrkva - 1 ks.
- obyčajný jogurt (majonéza) - 2-3 lyžice. l.
- cesnak - 1 strúčik
- čierne olivy (olivy)
- brusnica
- podľa chuti osolíme
Krok za krokom recept
1. Pre druhú možnosť občerstvenia budete potrebovať 50 g syra. Tri na jemnom strúhadle.
Tu, pre syr, tri 1 varené vajce. Cez lis vytlačte 1 strúčik cesnaku.
2. Pridajte 1-2 lyžice. nie sladký hustý jogurt alebo majonéza.
Všetko premiešame.
3. Tri surové mrkvy na jemnom strúhadle.
Olivy nakrájame na kolieska.
4. Každý bochník vymastíme tvarohovou hmotou.
Bochník mentálne rozdelíme diagonálne a na jednu z polovíc dáme nastrúhanú mrkvu.
Predjedlo ozdobíme brusnicovým bobuľom, ja som použila mrazené a kruh olív.
Druhá verzia občerstvenia je pripravená.
Možnosť číslo 3
Zloženie:
- chrumkavé chleby (krekry alebo chlieb)
- tvaroh - 100 g
- kyslá smotana - 1-2 lyžice. l.
- cesnak - 1 strúčik
- podľa chuti osolíme
- čerstvý kôpor
- čerstvá uhorka - 1 ks.
Krok za krokom recept
1. Pre tretiu verziu predjedla nakrájajte nadrobno malý zväzok kôpru.
Vezmeme 100 g tvarohu a pridáme k nemu nasekaný kôpor a podľa chuti osolíme.
2. Tu cez lis vytlačíme 1 strúčik cesnaku. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana. Kyslá smotana môže byť nahradená nesladeným hustým jogurtom alebo majonézou. Všetko dobre premiešame vidličkou.
3. 1 uhorku pozdĺžne rozrežte na dve časti. Polovicu uhorky nakrájame na plátky.
Krehký chlieb vymastíme pripravenou tvarohovou plnkou.
4. Na vrch krásne rozložte pár napoly nakrájanej uhorky.
Tretia verzia občerstvenia je pripravená.
Občerstvenie na chlebe bolo vynikajúce a krásne. Pripravujú sa veľmi jednoducho a ľahko.
Chlieb môžeme bezpečne nahradiť soleným krekrom alebo chlebom opečeným na hriankovači alebo panvici.
Video recept
Recept prevzatý z mojej kulinárskej stránky gotovimop.com