Lahodné šťavnaté mäsové guľky. A vyzerajú, vďaka žltej kukurici a červenej paprike, veľmi pekne. Jedlo nie je vysokokalorické, len 110 kcal na 100 g (mám jeden rezeň). Môžete sa rozmaznávať, aj keď chudnete.
Zloženie: chudé bravčové mäso, cibuľa, červená paprika, konzervovaná kukurica, cesnak, voda
Spôsob varenia:
Bravčové mäso nakrájajte na malé kúsky a prejdite cez mlynček na mäso. Mleté mäso je samozrejme možné kúpiť hotové, ale pre tých, ktorí počítajú kalórie, je lepšie to urobiť sami. Vo výslednom mletom mäse pridajte soľ, nasekaný cesnak, korenie podľa chuti. Zľahka premiešame. Cibuľu nakrájame na stredne veľké kocky a pridáme k mäsu, premiešame.
Červenú papriku nakrájame na malé kocky. Do pohára s mäsom pridáme nakrájanú papriku a kukuricu.
Všetko dôkladne premiešame. Pridajte trochu vody do mletého mäsa. Formujeme fašírky. Dostal som 10 kusov po 100-110 gramov.
Kotlety opekáme na dobre rozohriatej panvici na miernom ohni 5 minút z každej strany. Nepoužívam obalovanie, iba trochu rastlinného oleja. Ku koncu vyprážania rezne trochu podusím - do panvice nalejeme trochu vody, prikryjeme pokrievkou. 2-3 minúty stačia.
Moja obľúbená príloha je ryža. Podobné kotlety, ale iba z kuracieho filé -