Varila som, aby som sa najedla, ale 🍞 nie, čo mám robiť? Nechcete ísť do obchodu, nepošlete dieťa, je príliš neskoro... A tak som sa rozhodol uvariť chlieb sám)))
Zloženie: Pšeničná múka, Voda, Olivový alebo rastlinný olej, Cukor, Soľ, Suché droždie
Spôsob varenia:
Zohrejte vodu tak, aby bola mierne teplá. Nalejte do misky, pridajte soľ, cukor a suché droždie.
Nalejte olivový olej. Vášmu chlebu dodá špeciálnu chuť. Ak nemáte po ruke olivový olej, postačí obyčajný slnečnicový olej bez zápachu.
Pšeničnú múku najvyššej kvality niekoľkokrát preosejte cez sito. Takto bude nasýtený kyslíkom a chlieb počas pečenia dobre nakysne. Do kváskovej zmesi pridajte múku.
Premiešame a potom cesto vyklopíme na pracovnú dosku posypanú múkou. Vymiesime hladké a elastické cesto.
Cesto preložíme do misy, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme 30 minút na teplom mieste. Počas tejto doby by cesto malo zdvojnásobiť svoj objem.
Keď cesto vykysne, roztlačte ho rukami. Potom z neho vytvorte bochník, ktorý položte na plech pokrytý pergamenom na pečenie. Cesto necháme ešte 15 minút postáť a potom chlieb pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov asi 20 minút.
Dobrú chuť!!! Ak sa vám môj recept páči, zanechajte prosím foto.