#rýchlo
Zloženie: varené šampiňóny, veľká mrkva, stredné zemiaky, stredne solená uhorka, vajcia, ľubovoľná varená klobása (klobásy, klobásy), polievkové lyžice majonézy, podľa chuti Soľ, mleté čierne korenie, kyslé jablko, cesnak (voliteľné. chutnejší)
Spôsob varenia:
Pripravte si ingrediencie. Vajcia umyte, osušte viskózovým obrúskom.
Umyte zeleninu, jablko.
Odstráňte semenný struk z jablka.
Moje huby sú vopred uvarené v slanej vode a uložené v mrazničke. Alebo môžete sušené huby namočiť na dve hodiny do mlieka, mlieko sliať a uvariť v osolenej vode, pripravenú na premiestnenie do cedníka, nechať napučať od prebytočnej tekutiny.
Vložíme zemiaky, uvaríme mrkvu do mäkka, zalejeme studenou vodou (ak sú zemiaky uvarené uniformy, bude to voňavejšie, nezabudni to neskôr vyčistiť), scedíme horúcu vodu, dáme do misky, dáme schladiť. Vajcia zalejeme studenou vodou, ešte osolíme, aby vajcia pri varení praskli, nevytiekli, varíme do mäkka (10 minút), horúcu vodu scedíme, zalejeme studenou vodou, aby sa lepšie vyčistili.
Cibuľa nakrájaná na malé kocky. Huby nakrájame nahrubo, aby v šaláte vynikli.
Zeleninu ošúpte, opláchnite a osušte jablko viskózovou obrúskou. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme studenou vodou. Získajte varené mrazené huby, nechajte ich rozmraziť, vložte do sitka, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu, a potom vytlačte viskózový obrúsok. Varte klobásy (wieners) (alebo akúkoľvek varenú klobásu)
Vyberte uhorky z pohára, vložte do sitka - nechajte tekutinu odtiecť, nakrájajte na kocky tesne pred pokladaním do šalátu! Vajcia ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame. Na hrubšom strúhadle nastrúhame jablko, mrkvu (alebo lepšie! len nakrájajte na malé kocky) Zemiaky nakrájajte na stredné kocky.
2 spôsoby zostavenia šalátu: 1 - vo VRSTVÁCH v náhodnom poradí, ale prvá vrstva sú zemiaky, stredná vrstva sú šampiňóny, pričom každú vrstvu natrieme majonézou. Nezabudnite osoliť a okoreniť. Vložte do chladničky na pol hodiny až hodinu. 2 -- Suroviny ľubovoľne dáme do misky, soľ, korenie, pridáme majonézu, premiešame. Vložte do chladničky na pol hodiny. Potom vyberieme, preložíme do šalátovej misy, posypeme kôprom. Podávajte na stôl. Dobrú chuť 🎄