Želé koláč v mlieku a rastlinnom oleji so sušenými slivkami a orechmi je chutný, jemný a voňavý. Varenie koláča vám nezaberie veľa času a vždy môžete experimentovať s náplňou.
Zloženie: vajcia (kategória C0), cukor, mlieko, rastlinný olej, múka, vanilkový cukor, prášok do pečiva, Plnka: sušené slivky, vlašské orechy
Spôsob varenia:
Rúru predhrejeme na 180°C. Pripravíme si formu na pečenie (ja mám rozmer 20x20 cm): vystelieme ju pergamenom alebo vymastíme maslom a vysypeme múkou. Pripravte cesto. Za týmto účelom kombinujte vajcia s bežným a vanilkovým cukrom. Šľaháme mixérom 5-6 minút, kým nevznikne nadýchaná hustá pena.
Nalejte rastlinný olej a mlieko.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a po preosievaní pridáme k mliečno-vaječnej zmesi. Mixérom na nízkej rýchlosti alebo ručným šľahačom vymiešame cesto do hladka a stredne hustého.
Polovicu cesta nalejeme do pripravenej formy a povrch uhladíme stierkou. Hore rovnomerne rozdeľte predtým pripravené orechy, slivky. Na plnku nalejeme druhú polovicu cesta a povrch opäť uhladíme.
V rúre predhriatej na 180 °C pečieme rôsolový koláč so sušenými slivkami a orechmi asi 30-35 minút. Pripravenosť skontrolujte pomocou drevenej špajle - mala by vychádzať zo stredu koláča bez stôp cesta. Hotovú tortu môžeme ozdobiť posypaním práškovým cukrom.