Existuje veľa variantov tohto koláča - s hrozienkami, orechmi, slivkami, ale základ na pečenie je veľmi jednoduchý - múka, kefír, džem, maslo, sóda. Koláč je jednoduchý na prípravu a myslím, že produkty naň nájde každá gazdinka. #dovolenka
Zloženie: múka, cukor, kefír alebo fermentované pečené mlieko 2,5%, rastlinný olej, akýkoľvek homogénny džem, sóda, Orechy, sušené ovocie, Mrazené bobule na ozdobu, Škorica, vanilkový cukor, Práškový cukor na posype
Spôsob varenia:
Do misky preosejeme múku so sódou, pridáme cukor a dobre premiešame.
Porazte vajíčko, pridajte kefír pri izbovej teplote, premiešajte, pestujte maslo a džem.
Tekutú časť nalejeme do múky a vymiesime do hladka.
Medzitým si pripravíme sušené ovocie, namočíme do horúcej vody, hrozienka namočíme do liehu, opražíme a nasekáme orechy.
Do cesta pridáme trochu škorice, vanilkový cukor, orechy, sušené ovocie a premiešame.
Vo forme pokrytej pergamenom, naolejovanej, nalejte naše cesto (konzistencia hustej kyslej smotany) a nechajte 10-15 minút.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 45-50 minút. Hotový koláč vyberieme z rúry, ochladíme a vyberieme z formy.
Ozdobte práškovým cukrom, bobuľami, zalejte obľúbeným nápojom a ochutnajte. Dobrú chuť!