Zlatá kuracia polievka s vyprážanými rezancami

Admin

Čo sa mi na tejto polievke páči je, že vermicelli sa nerozvaria do obrovských rozmerov) A vo všeobecnosti sú kuracie polievky cool! Dobrú chuť!

Zlatá kuracia polievka s vyprážanými rezancami

Zloženie: Kuracie mäso (polievková súprava), Zemiaky (stredné), Vermicelli, Sušená zelenina na polievku, Rastlinný olej

Spôsob varenia:

Kurča umyjeme, osušíme papierovou utierkou, vložíme do hrnca, zalejeme 2 litrami vody. Priveďte do varu na vysokej teplote, pričom zbierajte penu. Znížte oheň na stredný stupeň, prikryte pokrievkou a varte. Keď pena prestane vystupovať, pridajte sušenú zeleninu.

Aj začiatkom jesene suším mrkvu a zeler, aby som celú zimu a jar varila voňavé polievky.

Na panvici zohrejte olej, nalejte rezančeky a za stáleho miešania opečte do zlatista. Je to veľmi rýchle, 3-4 minúty. Potom by mali rezančeky trochu vychladnúť.

Asi po hodine a pol varenia vývaru (niekedy varím dlhšie) z neho vyberieme kura, osolíme, pridáme ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky, prikryjeme pokrievkou a po troške pridáme oheň. Keď vrie, znížte oheň a otvorte veko.

Keď sú zemiaky uvarené do polovice (trochu tvrdé vo vnútri, keď sa rozbijú lyžičkou), opatrne pridajte vyprážané rezančeky.

Varíme ešte 15 minút, potom vypneme, pridáme mäso rozobraté na vlákna, necháme 10 minút lúhovať. A môžete jesť!

Pikantný hovädzí guláš s klobásami
Pikantný hovädzí guláš s klobásami

Guláš? Nie, nie guláš. Čile? Nie, nevyzerá to tak. Stew... Áno, táto definícia bude možno najpres...

Našli ste recept na originálne predjedlo na slávnostný stôl: lahodné čerstvé uhorkové rolky s krabovými tyčinkami
Našli ste recept na originálne predjedlo na slávnostný stôl: lahodné čerstvé uhorkové rolky s krabovými tyčinkami

✨Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje rece...

Teplé jedlo zo zemiakov a mletého mäsa "2v1" príloha a hlavné jedlo v jednom: Varím na sviatky aj na večeru
Teplé jedlo zo zemiakov a mletého mäsa "2v1" príloha a hlavné jedlo v jednom: Varím na sviatky aj na večeru

Recept na chutné horúce 2v1, príloha aj hlavné jedlo v jednej miske. Pripravuje sa trochu netradi...

Instagram story viewer