Dnes sa podelím o recept na koláč bez gramu cukru a múky. Voňavá banánová posýpka s plátkami jablka vás milo prekvapí svojou chuťou a zdravým zložením. #fotografická lekcia7
Zloženie: banán, jablko, kuracie vajcia, ovsené vločky, med (voliteľné), prášok do pečiva
Spôsob varenia:
Ovsené vločky pomelte na malé omrvinky pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu.
Ovsené vločky nasypeme do misky a zmiešame s práškom do pečiva. Voliteľne môžete pridať aromatické korenie, ako je škorica, sušený pomaranč alebo citrónová kôra.
Keďže v tomto banánovom jablkovom koláči nie je žiadny cukor, je vhodné vziať zrelé banány, a ešte lepšie, mierne prezreté. Banány nakrájajte na kúsky a vložte do misky mixéra. Moje banány neboli veľmi zrelé, pridal som trochu medu. Pridajte tam vajcia a šľahajte mixérom do hladkej hmoty.
Tekutú zmes rozotrieme do sucha, vymiešame do hladka a necháme odstáť.
Medzitým nakrájame jablko na stredne veľké kocky.
Do cesta pridajte kocky jabĺk a jemne premiešajte.
Cesto vylejeme do zapekacej misy (moja má 23 cm) a zarovnáme.
Koláč pečieme, kým nie je špáradlo suché (ak špáradlo zapichnuté v strede zostane suché, koláč je hotový). Čas pečenia je približne 30-35 minút pri 180 stupňoch.
Banánovú tortu nechajte mierne vychladnúť a ozdobte podľa želania: môžete posypať práškovým cukrom, ozdobiť plátkami banánu, lístkami mäty alebo posypať medom. Dobrú chuť!