Veľmi chutná kombinácia tých najjednoduchších ingrediencií. Kým som to neskúšal, ani som neveril, že by to mohlo byť také chutné)) Recept samozrejme nie je nový a mnohí ho poznajú. Ale ak ste to neskúšali, odporúčam. Nech sa páči určite!
AKO VARIŤ:
Hlavnou zložkou je kuracie filé. Samozrejme, chuť šalátu veľmi závisí od chuti kurčaťa. Tento šalát zvyknem robiť s pečeným kuracím mäsom. Je oveľa aromatickejší ako varený a chutnejší!
Môžete len upiecť celé kura a vziať si kuracie filé na šalát. Nestrihám príliš malé.
Kuracie filé môžete piecť oddelene vo fólii s korením. Potom tiež nakrájajte.
A môžete to urobiť ešte jednoduchšie a chutnejšie - kuracie filety pozdĺžne rozrežte, trochu naklepte a opečte na panvici na pergamene (aj s korením). Ukazuje sa veľmi šťavnaté a chutné mäso!
Plech pergamenu len natriem olejom, posypem korením a soľou, rozotriem kuracie filé, prikryjem druhou polovicou pergamenu a opečiem na suchej panvici z oboch strán. Toto je metóda, ktorú používam najčastejšie:
K nakrájanému filé pridám osolené alebo nakladané uhorky. Nakrájam ich približne rovnako ako filé.
A ďalšou ingredienciou je cibuľa. Beriem buď bielu alebo červenú (dôležité je, aby bola cibuľa sladká a nebola príliš "zlá"). Ak však takáto cibuľa nebola, môžete minútu naliať vriacu vodu, aby ste odstránili prebytočnú horkosť.
Všetko! Robím domácu majonézu. Recept som zdieľal tu:
Tento šalát je chutný na druhý deň. A nekvapká!
Ozdobu na tanieri môžete urobiť pomocou vidličky a červenej sladkej papriky:
Vo videu nižšie som ukázal, ako varím 10 jedál z jedného pečeného kurčaťa (tento šalát je aj tu):
RECEPT:
• Kuracie filé (pečené) - 200 g
• Nakladané uhorky (alebo nakladané) - 3 ks.
• Červená cibuľa - 0,5 ks.
• Korenie
• Majonéza - 1 polievková lyžica.
#šalátová kuchyňa naruby#kurací šalát#recepty na kuracie filety