Tento koláč je pre tých, ktorí milujú sladké koláče. Veľmi jednoduché na prípravu. Mám produkty na formu o priemere 26.
Zloženie: vajcia, cukor, vanilín, múka, škrob, rastlinný olej, mlieko + 100 ml mlieka, prášok do pečiva, varené kondenzované mlieko, maslo, surové kondenzované mlieko, čokoláda, maslo, mlieko, sladkosti praženie
Spôsob varenia:
Varenie sušienky. Vajcia vyšľaháme s cukrom do dvojnásobného objemu, pridáme vanilín. Múku, škrob a prášok do pečiva preosejeme a opatrne pridáme k vajíčkam. Miešajte špachtľou. Potom z okraja misky pridajte 60 ml mlieka a rastlinného oleja a všetko znova premiešajte. Formu prikryjeme pergamenom a vylejeme sušienku.
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Dali sme našu sušienku. Prvých 20 minút rúru neotvárajte. Potom skontrolujeme pripravenosť palicou. Keď je sušienka hotová, nechajte ju úplne vychladnúť vo forme a nakrájajte na 2 koláče.
Vyrábame impregnácie. Teplé mlieko zmiešame so surovým kondenzovaným mliekom a namáčame naše koláčiky. Ak nie je žiadne kondenzované mlieko, môžete do mlieka pridať cukor, variť 5-7 minút, nechať mierne vychladnúť a namočiť koláče.
Vyrábame krém. Uvarené kondenzované mlieko vyšľaháme s mäkkým maslom a koláčiky natrieme krémom zvonku aj zvnútra.
Grilovanie sladkostí sa preruší mixérom na malé omrvinky. Časť omrviniek zaspíme na kréme vo vnútri koláča. A zbierame koláč.
Pripravené na polevu. Rozlomte čokoládu, pridajte 2 polievkové lyžice. l. maslo a 2 polievkové lyžice. l. mlieko a zahrievajte na veľmi miernom ohni a priveďte do homogénnej konzistencie. Necháme trochu vychladnúť.
Angela pri jedle.
Navrchu už máme krém z kondenzovaného mlieka a naplníme ho čokoládou a posypeme zvyšnými orieškami.