Nakladané huby podľa tohto receptu sú veľmi chutné a môžu sa konzumovať ihneď po vychladnutí. Pripravené podľa receptu @ angel_say95 Angelina, vďaka za chutný a rýchly recept! 🤗🌹 # rýchle # hliva # lahodné # nakladané huby
Zloženie: - hliva ustricová alebo šampiňóny, - voda, - cesnak, - hrášok z nového korenia, - čierne korenie hrášok, - bobkový list, - rastlinný olej, - ocot 9%, - cukor, - soľ, Na podávanie, - zelená cibuľka príp. Cibuľa
Spôsob varenia:
Hlivu oddeľte od seba, jemne opláchnite studenou vodou, vodu sceďte umiestnením do cedníka. Veľké huby nakrájajte na 2 - 3 kusy, ale nie veľmi jemne.
Pripravíme si marinádu: do hrnca nalejeme čistú filtrovanú alebo balenú vodu, pridáme cukor, soľ, 2 druhy hrášku, bobkový list, nožom rozdrvené strúčiky cesnaku. Priveďte do varu a nalejte do rastlinného oleja a octu.
Pripravené huby ponorte do marinády, priveďte do varu, znížte oheň na minimum a hlivu varte 8 minút, ak máte šampiňóny - 5 minút. Panvicu nezakrývajte, odstráňte vytvorenú penu.
Po 8 minútach odstavíme panvicu zo sporáka, prikryjeme a necháme huby v marináde úplne vychladnúť. Vychladnuté huby sa môžu ihneď podávať a na uskladnenie ich môžete preložiť do čistej nádoby, zaliať marinádou, pevne uzavrieť vekom a uchovávať v chladničke až dva týždne.
Pred podávaním huby scedíme, pridáme nasekanú zelenú alebo cibuľku, podľa potreby dochutíme rastlinným olejom, nekorenil som, pretože marináda už obsahuje rastlinný olej. Ukázalo sa, že hliva je veľmi chutná: pikantná, s bohatou nakladanou chuťou a miernym nádychom sladkosti. Dobrú chuť a všetko najlepšie a chutné! 👍😋
Ďakujem všetkým za lajky, fotorecenzie a komentáre! 🤗❤️📸✍️🌹