O recept sa so mnou podelila moja kamarátka @ooolcha (Instagram) Lahodný koláč s jablkami a mliečnym krémom!
Suroviny: Cesto, múka, maslo, prášok do pečiva, soľ, vajce, kyslá smotana, cukor, plnka, veľké kyslé zelené jablká, škorica, smotana, mlieko, vajce, cukor, vanilkový cukor (alebo vanilín), škrob
Spôsob varenia:
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, štipku soli a maslo (izbovej teploty) a rozdrvíme na strúhanku. Pridáme vajce, kyslú smotanu a cukor. Vymiesime cesto, zvinieme do gule a dáme do chladničky.
Kým cesto odpočíva v chladničke, uvaríme si krém. Všetky suroviny na krém zmiešame (do hladka) a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Hneď ako krém zhustne a prevarí, vyberte ho.
Kým krém chladne, pripravíme si jablká. Jablká umyjeme, ošúpeme, vykrojíme stred a nakrájame na kocky.
Cesto vyberieme, rozdelíme na veľké a malé časti. Veľkú rozvaľkáme a dáme formu vymastenú maslom, navrch poukladáme jablká, posypeme škoricou, na jablká rovnomerne rozotrieme krém. Z malej časti cesta vytvarujeme bičíky a poukladáme ich na vrch.
Koláč pečieme v rúre predhriatej na 185 stupňov 40-50 minút. Pripravenosť koláča môžete skontrolovať špáradlom zapichnutím do cesta (nie do krému). Ak je špáradlo suché, koláč je pripravený. Dobrú chuť!