Lahodné a výživné miešané vajíčka v paprike s brokolicou a zeleným hráškom budú skvelou voľbou na raňajky na # Nový rok # Vianoce a pre tých, ktorí držia diétu.
Zloženie: červená paprika, vajce, brokolica (čerstvo mrazená), čerstvý mrazený zelený hrášok, syr tvrdý, nízkotučný tvaroh, prírodný jogurt, cesnak, čerstvé bylinky: kôpor, petržlen, koriandr, mäta, zelená cibuľka chuť
Spôsob varenia:
Pripravte si všetko potrebné jedlo. Papriky umyjeme, bylinky umyjeme a osušíme, ošúpeme jeden strúčik cesnaku, mrazenú brokolicu a zelený hrášok vyberieme z mrazničky.
Červenú papriku nakrájajte tak, aby vám vznikli 3 formičky hrubé asi 1 cm. Plechovky na korenie vložte do malého hrnca, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice vody a dajte na strednú teplotu. Vajíčka rozbijeme do formičiek na papriku, položíme zelený hrášok a naň súkvetia brokolice. Hrniec zatvorte pokrievkou. Keď vodný uzáver funguje, vypnite plyn a varte misku 5 - 6 minút.
V tomto čase nastrúhajte syr. Zeleninu jemne nasekajte a potom nasekajte nožom. Po 6 minútach hrniec otvoríme, vajcia osolíme a okoreníme. posypeme strúhaným syrom a varíme so zatvoreným vekom ďalšie 3 minúty.
Vložte 1 - 2 polievkové lyžice do tvarohu. l. jogurt, rozdrviť jeden strúčik cesnaku cez lis, pridať trochu soli a korenia (podľa chuti) a nasekané bylinky - všetko dôkladne premiešajte. Natieranie pikantného tvarohu na krajec celozrnného chleba je chutným a zdravým doplnkom k hotovej praženici.
Dobrú chuť, dobrú sviatočnú náladu a inšpiráciu pri vytváraní nových kulinárskych majstrovských diel! 🍽😊 Otázky, návrhy a priania - píšte do komentárov, rada každému odpoviem.