Už niekoľko rokov na Nový rok a Vianoce pečiem pikantné koláčiky. Vôňou škorice, kardamónu, zázvoru a klinčekov sa rozvoniava nielen náš byt, ale aj ten susedný. Okamžite sa objaví slávnostná nálada a chcem čo najskôr ozdobiť hotové sušienky vo forme vianočných stromčekov, snehových vločiek a medveďov. A potom ich vložte do krásneho darčekového balenia🎁, previažte žiarivou stuhou a darujte svojim najbližším. Nie je to prvý Nový rok, čo sa tieto koláčiky dostávajú do rúk dospelých aj detí a spájajú čoraz viac ľudí. To znamená, že pikantné sušienky dávajú nielen pocit oslavy a mágie, ale spájajú ľudí aj neviditeľnou pikantnou niťou✨. #Vianoce
Zloženie: cukor, med, sóda, maslo, vajcia, múka, zmes korenín ALEBO mletý zázvor - 1,5 ČL, mletá škorica - 1 ČL; mletý klinček - 1 lyžička; mleté nové korenie - 1 lyžička
Spôsob varenia:
Cukor, med, maslo a zmes korenia alebo korenie uvedené v prísadách ponorte do malého hrnca. Priveďte do varu a odstavte z ohňa.
Teraz pridajte jedlú sódu a premiešajte. Mala by sa vytvoriť pena.
Vložte vajíčko a pridajte preosiatu múku. Vymiesime mäkké, elastické cesto.
Cesto rozdelíme na 2 časti. Jednu odoberieme nabok (môžeme prikryť, aby nevyschla), druhú rozvaľkáme na tenkú vrstvu. * Chrumkavé sušienky sa získavajú z tenkej vrstvy, chrumkavo mäkké z vrstvy, o niečo hrubšej. Pomocou rôznych figúrok vykrajujte sušienky a uložte ich na plech pokrytý pergamenom. * Ak chcete na stromček zavesiť sušienky, môžete urobiť otvory pre stuhy alebo nite.
Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov 12-14 minút. Niekedy však stačí 10. Je dôležité to nepreháňať, inak sa sušienky pripália.
Koláčiky vychladli, teraz môžete zdobiť. Na to používam hotovú polevu, ktorá sa predáva v obchodoch s potravinami. * Použité čerešňové a biele. Višňa prerušuje korenistú vôňu koláčikov, tak sa rozhodujem pre obyčajnú bielu.
Vzniknú tak 2 podnosy ozdobených perníčkov.
Teraz zbierame darčekové sady. Vystrihnite a zlepte niekoľko malých z veľkej darčekovej tašky. Vložte tam požadovaný počet cookies a zviažte vrecká stuhami. Voliteľne môžete pripojiť štítky s menami a želaniami.
Šťastný nový rok a Vianoce. Darujte pikantné sušienky priateľom a rodine s potešením! Ďakujeme za recept na stránku: vkusnyblog.ru❤!