Takúto lahodnú slaninu ma naučil variť príbuzný z Ukrajiny. Prezradím vám aj to, ako si vyrobiť lahodnú paštétu z nasolenej slaniny. Ukazuje sa to veľmi chutné! Na chlieb a boršč - jednoducho vynikajúce! Hodí sa k zemiakom, určite vyskúšajte!
Príprava:
Potrebujeme 300g osolenej bravčovej masti. Nakrájajte na malé kúsky a rozdrvte mixérom alebo mlynčekom na mäso.
Do masti pridajte 8 strúčikov cesnaku (tiež nakrájajte) a jemne nakrájanú zeleninu. Premiešame – paštéta zo slaniny s cesnakom a bylinkami je hotová. Všetko môžete naraz rozdrviť v mixéri.
Vo všeobecnosti tu môžete pridať feferónky, korenie, korenie podľa vášho vkusu - vo všeobecnosti, čo sa vám páči. Množstvo cesnaku upravte podľa seba.
Hotovú paštétu preložíme do sklenenej nádoby a uložíme do chladničky. Skladuje sa dlho - určite bude stáť mesiac.
Ako použiť takúto slaninu: natrieme na chlieb, pridáme k mletému mäsu, ak je mäso chudé, opečieme na ňom zemiaky, na tejto slanine upečeme zemiaky v rúre atď.
Dobrú chuť, moji drahí!
Ingrediencie:
bravčová masť solená 300 g
cesnak 8-9 strúčikov
zeleň podľa chuti
korenie podľa chuti
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páči recept na paštétu z bravčovej masti, cesnaku a byliniek, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!