Na vianočný stôl!!! Šťastný víkend!!! #Vianoce
Zloženie: Kuracie prsia-1ks, Zemiaková kaša-100gr, Paradajka 🍅 (jemne solená)-1ks, Mix-šalát-30gr, Estragón (estragón) -5gr, Suchý cesnak (vločky alebo granule) -1gr, Korenie "Chutná soľ" -1gr, Rastlinný olej-50ml, Na smotanu, brokolica s/m, voda, maslo, kyslá smotana, soľ.
Spôsob varenia:
Na marinádu prsníka - nasekajte čerstvý estragón do rastlinného oleja, pridajte cesnak a "Chutnú soľ".
Kuracie prsia marinujte pol hodiny.
Opekáme z každej strany na rozohriatej grilovacej panvici 5 minút. Znížte teplo, prikryte a uveďte do pripravenosti do -3. minút. Odstráňte z tepla a odpočívajte.
Šalátovú zmes ochutíme zvyšnou marinádou!
Do stredu taniera položíme grilované kuracie prsia. Jemne zemiaková kaša a po bokoch brokolicový krém!!! Brokolicu (10 minút) podusíme vo vode s maslom. Pridajte zvyšok ingrediencií. Pridajte kyslú smotanu a šľahajte mixérom!
Ozdobte mix šalátom a jemne osolenou paradajkou!!!
Prsia z grilovacej panvice polejeme maslom !!!