Kuracie mäso sa ukáže ako veľmi jemné, šťavnaté, červené a prílohu nemusíte variť samostatne - je vo vnútri kurčaťa. Varila som podľa receptu @Ehlakova Alexandra, vďaka za skvelý recept, kura dopadlo neporovnateľne! 👍🔥😋🌹 # nový rok # kura v rúre # plnené kura # kura celé # prsty
Suroviny: domáce kuracie mäso, mám brojler, sójová omáčka, rozmarín, soľ, mleté čierne korenie, plnka, zemiaky, cibuľa, soľ, údená paprika
Spôsob varenia:
Kurča dobre umyte studenou tečúcou vodou, osušte ho papierovými utierkami. Vytrhajte perie a konope, odstráňte tukové žľazy na chvoste.
Na prípravu marinády: Zmiešajte sójovú omáčku, rozmarín, soľ a korenie.
Kuracie mäso nastrúhame zo všetkých strán s marinádou, nalejeme dovnútra a potrieme. Nechajte 30 minút marinovať, ja som marinoval 5 hodín v chladničke, kura pravidelne otočte.
Pripravte si náplň: zemiaky umyte a ošúpte, nakrájajte na tenké plátky. Cibuľa - v tenkých polovičných krúžkoch. Dáme spolu do misky, osolíme, pridáme údenú papriku a všetko dobre premiešame, necháme 30 minút nasiaknuť korením.
Zapekaciu misu vystelieme 2 vrstvami alobalu, položíme naň kura a plnkou naplníme bôčik. Vypichnite dieru špáradlami alebo zašite kuchárskou niťou. Navrch položíme rovnaký kus fólie a kura do nej pevne zabalíme.
Kurča pečieme 1 hodinu v alobale pri teplote 200 °, potom alobal otvoríme a pečieme ďalších 30 minút do zlatista.
Odstráňte fóliu a špáradlá, podávajte ako horúce jedlo. Dobrú chuť a všetko najlepšie a chutné! 😋
Ďakujem vám všetkým za lajky, fotorecenzie a komentáre! 🤗❤️📸✍️🌹 Šťastný nový rok všetkým! 🎄☃️🧨🥂🎇